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特色特产

草原蘑菇--味道非常鲜美
草原蘑菇--味道非常鲜美
青海可食的野生蘑菇不下四十余种,而生于草原上的约占一半。常见的主要品种有大肥菇、油蘑菇等。青海湖草原野生蘑菇遍地丛生,肥硕鲜嫩、香浓色丽、气味纯正、芳美可口、菌蝇稀少、不受污染,是口蘑中佳品。祁连县产 ...
2015-7-30 10:43
贵德长把梨--又得名“青海洋梨”
贵德长把梨--又得名“青海洋梨”
长把梨是甘肃和青海两省的特产。在青海,长把梨分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地,其中以贵德产量最高,品质最好。因此,人们习惯地称它“贵德长把梨”。贵德由于土肥水美,气候宜人,自古就被称为“瓜果之乡 ...
2015-7-30 10:37
特色小吃——青海农家月饼
特色小吃——青海农家月饼
青海人习惯上把中秋节叫“八月十五节”。过“八月十五节”的民族有汉、土和藏族三个民族。中秋之夜,献月饼、献瓜果,赏月的活动,大致和内地汉族相仿。但青海的中秋月饼却别具一格,与市场上销售的月饼迥然不同。 ...
2013-9-7 16:11
青海小吃—拉条子
青海小吃—拉条子
拉条,又叫拉面,是青海的一种传统地方风味面食。青海回、汉族在制作拉条上有独特的技巧,拉条和面片的制作方法大体相似。 拉条一般分为两种:一种是扁形的,又叫“兰叶”;一种是圆形的,根据其粗细又分“圆杆”、 ...
2013-9-7 16:08
青海美食——酿皮
青海美食——酿皮
介绍: 是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成硬性的面团,多揉搓,在放入凉水中搓洗,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后,铺入蒸笼中蒸熟,即为“蒸酿皮”。将“蒸酿皮”切成 ...
2013-9-2 14:43

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